Podsmaż aromaty
Na odrobinie oleju podsmaż drobno posiekaną cebulę, czosnek i imbir, aż zaczną pachnieć. Dodaj pastę curry (czerwoną lub żółtą) i podsmaż chwilę, aby uwolniła aromat. 
Dodaj bulion i kurczaka
Wlej bulion drobiowy i dodaj pokrojonego w paski ugotowanego lub podsmażonego kurczaka. Gotuj kilka minut, aby smaki się połączyły. 
Wlej mleko kokosowe
Dodaj mleko kokosowe i delikatnie wymieszaj. Gotuj na niskim ogniu, ale nie doprowadzaj do intensywnego wrzenia, by zupa pozostała kremowa. 
Dodaj warzywa i przyprawy
Dorzuć paprykę, pomidorki lub zieloną fasolkę (według uznania). Dopraw limonką, sosem rybnym, solą i pieprzem. 
Podawaj z dodatkami
Zdejmij z ognia, posyp świeżą kolendrą oraz plasterkami chili. Podawaj gorącą! 
