O tak, serowe placki ziemniaczane są chrupiące, złociste i absolutnie nie do odparcia. Niezależnie od tego, czy używasz resztek puree ziemniaczanego, czy zaczynasz od zera ze startych ziemniaków, mam coś dla Ciebie. Oto przepis na oba style!
🧀 Serowe placki ziemniaczane (poszarpane – jak latkes z serem)
Składniki:
-
2 szklanki startych surowych ziemniaków (świetnie sprawdzą się odmiany Yukon Gold lub Russet)
-
1/4 szklanki startej cebuli (opcjonalnie, ale dodaje smaku)
-
1 jajko
-
1/3 szklanki startego cheddara (lub mieszanki: mozzarelli, parmezanu itp.)
-
2-3 łyżki mąki (lub więcej, jeśli potrzeba do związania)
-
Sól i pieprz do smaku
-
Olej do smażenia (roślinny lub rzepakowy)
Zaprowiantowanie:
Kontynuuj na następnej stronie:
